Все услуги для запуска и развития ресторана под ключ
От идеи до сети ресторанов. Один партнер — все этапы. Ресторанный консалтинг, управление и масштабирование под ключ от XO Group.
XO GROUP предоставляет комплексное сопровождение для владельцев, инвесторов и управляющих HoReCa.
Мы берём на себя стратегию, расчёты, визуал, процессы и команду — вы получаете бизнес без хаоса.
Преимущества обучения
ОЦЕНКА ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ РЕСТОРАНА
Анализ по 54 параметрам: трафик, потенциал, риски
Результат: «годен / не годен» + рекомендации
ПОИСК И ПОДБОР ПОМЕЩЕНИЯ
Подбор подходящего помещения в нужной локации и бюджете
Результат: shortlist из 3–5 вариантов с обоснованием
РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ЗАВЕДЕНИЯ
Уникальное позиционирование, формат, целевая аудитория, “вау” фишки и многое другое, вы получите ответ на вопрос “Почему гости должны приходить именно в ваш ресторан”
Результат: готовый бренд-концепт в PDF
БИЗНЕС-ПЛАН (ФИНАНСОВАЯ МОДЕЛЬ)
Подробный расчёт: инвестиции, ФОТ, окупаемость, средний чек, ежемесячные доходы и расходы, плановые расчеты на 5-7 лет
Результат: финансовая модель в Excel-формате
РАЗРАБОТКА НАЗВАНИЯ ЗАВЕДЕНИЯ (НЕЙМИНГ)
Уникальное название заведения, которое точно запомнится вашим гостям
Результат: 3 варианта с обоснованием и проверкой
ДИЗАЙН-ПРОЕКТ
Архитектурная концепция, зонирование, визуализация
Результат: полный альбом дизайн-проекта ресторана
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
Расстановка оборудования в зоне кухни, инженерные решения
Результат: полный альбом технологического проекта ресторана
БРЕНДБУК + ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
Логотип, айдентика, цвета, шрифты, гайды по использованию, все это опора и маяк в построении и создании вашего бренда или сети заведений.
Результат: PDF-брендбук + исходники
ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА ПОД КЛЮЧ
Ведение всего проекта: от идеи до запуска
Результат: готовый работающий бизнес
УПАКОВКА ФРАНШИЗЫ
Подготовка всех документов, презентаций и моделей для запуска франшизы
Результат: готовый пакет для продажи франшизы
ОЦЕНКА ФРАНШИЗЫ (1 ШТ.)
Анализ существующей франшизы: перспективы, ошибки, рекомендации
Результат: PDF с выводами
ЛИЧНАЯ ОНЛАЙН КОНСУЛЬТАЦИЯ С OYBEK XO
Консультация 1:1 по запуску, выходу из убытков или масштабированию
Результат: персональный план действий
ЛИЧНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ С OYBEK XO (оффлайн)
Встреча по проекту и консультация: по запуску, выходу из убытков или масштабированию
Результат: персональный план действий
СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРОЕКТА 1 МЕСЯЦ
Комплексное ведение проекта с аналитикой и рекомендациями
Результат: полное погружение в проект, консультирование и обучение по всем вопросам ресторанного бизнеса
СОПРОВОЖДЕНИЕ С ВЫЛЕТОМ В ВАШ ГОРОД (1 МЕСЯЦ)
Выезд эксперта Oybek XO с командой к вам на место: Комплексное ведение проекта с аналитикой и рекомендациями
Результат: полное погружение в проект, консультирование и обучение по всем вопросам ресторанного бизнеса.
Кейс по клиенту
Mando Food — открытие с нуля в Ташкенте
— Сфера: фастфуд
— Проблема: отсутствие опыта у владельцев
— Решение: подбор помещения, концепция, запуск
— Результат: +800 посетителей в первую неделю, окупаемость за 4,5 месяца
«XO не просто открыли нам ресторан — они изменили подход к бизнесу»
Отзывы студентов
Обучение ресторанному бизнесу: узнайте, почему наши выпускники рекомендуют курсы.
Владельцы ресторанов и кафе
51 %
Если бы с самого начала моего пути у меня было это обучение, понимание и подход к работе, как это все должно быть, у меня, наверное, сейчас бы уже был самолет....
Управляющие и топ-менеджеры
31 %
Курс помог мне изменить мои привычки и поведение. Потому что помимо курса, который связан конкретно с ресторанным делом, в процессе обучения Ойбек XO выступал еще и в роли ментора, можно так сказать...
Начинающие предприниматели
18 %
Сначала я купил курс «18 этапов открытия», а потом сразу курс по управлению. И так скажу, это как сериал какой-то: смотришь, и ещё серия не вышла, а ты уже в ожидании ждёшь, когда же будет следующая серия....
